Carros cocina

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  • CARRO DE TEMPERATURA: BAÑO MARÍA FBCA

    Construcción en acero inoxidable.
    Cuba completamente embutida con esquinas redondeadas, soldada a la encimera y de capacidad para 2 o 3 recipientes  1/1 de 200mm de profundidad (cubetas no incluidas).
    Calentamiento uniforme e indirecto de la cuba mediante resistencias ocultas.
    Desagüe mediante grifo de bola situado en la parte lateral del carro.
    Panel de mandos con termostato de control de 0ºC a 90ºC, situado en un lateral del carro, protegido de golpes.

    Con interruptor, piloto de funcionamiento.
    Parte trasera, paredes, puertas y cuba de doble pared aislada con fibra de vidrio.
    Asa de empuje en un lateral del carro para facilitar el manejo.
    4 ruedas giratorias de 125mm. de diámetro, 2 con freno.

    Parachoques de goma no marcante en las esquinas

    870x670x850 (para 2 cubetas tamaño 1/1)

    1200 x 670 x 850 (para  3 cubetas tamaño 1/1)

  • CARRO DE TEMPERATURA: BAÑO MARÍA FBDI

    Para mantener y transportar alimentos a la temperatura óptima de servicio.

    Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
    Cuba con cantos sanitarios, para cubetas GN de profundidad máxima 200mm (cubetas y divisores no incluídos).
    Desagüe con grifo de bola.
    Resistencias de silicona ocultas.
    Interruptor luminoso y termostato digital de 0/90ºC. Termostato de seguridad.
    Estante inferior fabricado en acero inoxidable.
    Asas para facilitar el transporte, colocadas en posición ergonómica.
    4 ruedas de Ø125 mm con parachoques, 2 de ellas con freno
    Se suministra montado.

    Disponible en 3 medidas

    770 x 670 x 880 (para 2 cubetas tamaño 1/1)

    1095 x 670 x 880 (para 3 cubetas tamaño 1/1)

    1425 x 670 x 880 (4 cubetas tamaño 1/1)

  • CARRO DE TEMPERATURA: BAÑO MARÍA CON RESERVA FBCA

    Construcción en acero inoxidable.
    Cuba completamente embutida con esquinas redondeadas, soldada a la encimera y de capacidad para 2 o 3 recipientes  1/1 de 200mm de profundidad (cubetas no incluidas).
    Calentamiento uniforme e indirecto de la cuba mediante resistencias ocultas.
    Desagüe mediante grifo de bola situado en la parte lateral del carro.
    Panel de mandos con termostato de control de 0ºC a 90ºC, situado en un lateral del carro, protegido de golpes. Con interruptor, piloto de funcionamiento.
    Parte trasera, paredes, puertas y cuba de doble pared aislada con fibra de vidrio.
    Asa de empuje en un lateral del carro para facilitar el manejo.
    4 ruedas giratorias de 125mm. de diámetro, 2 con freno. Parachoques de goma no marcante en las esquinas.

    870x670x850 (para 2 cubetas tamaño 1/1)

    1200 x 670 x 850 (para  3 cubetas tamaño 1/1)

    Posibilidad de fabricación de carro a medida:

    -De sobre mesa

    -Con patas regulables en vez de ruedas.

    -Con distintos tipos de ruedas (nylon, goma, etc…).

    -Con o sin cierre con llave en reservas.

    -Con reserva neutra.

    -Para 1, 2, 3, 4 ó 5 GN 1/1.

    -Con cubas independientes.

    -Con reservas calientes independientes.

    -Con o sin sistema de humidificador en la reserva caliente.

  • CARRO DE TEMPERATURA: BAÑO MARÍA CON RESERVA FBDI

    Para mantener y transportar alimentos a la temperatura óptima de servicio.

    Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.
    Cuba con cantos sanitarios, para cubetas GN de profundidad máxima 200mm (cubetas y divisores no incluídos).
    Desagüe con grifo de bola.
    Resistencias de silicona ocultas.
    Interruptor luminoso y termostato digital de 0/90ºC. Termostato de seguridad.
    Estante inferior fabricado en acero inoxidable.
    Asas para facilitar el transporte, colocadas en posición ergonómica.
    4 ruedas de Ø125 mm con parachoques, 2 de ellas con freno
    Se suministra montado.

    Disponible en 2 medidas

    830 x 675 x 850 (2 cubetas tamaño 1/1)

    1160 x 676 x 850 (3 cubetas tamaño 1/1)

  • CARROS DE TEMPERATURA: BAÑO MARÍA FBED

    Existen modelos de una sola cuba con capacidad para 2, 3 ó 4 recipientes Gastronorm 1/1 y modelos de 2 ó 3 cubas de tamaño GN 1/1 independientes.
    En los modelos con cubas independientes el panel de mandos incorpora un interruptor, un piloto y un termostato por cuba, para controlar la temperatura de cada cuba por separado.
    En la parte inferior incorpora un estante liso de acero inoxidable.
    Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba.
    Los carros baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
    Calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba.
    Cubas embutidas de 200 mm de profundidad con esquinas redondeadas. Las cubas están soldadas al sobre, formando una pieza robusta y compacta.
    Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato.
    Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
    Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable.
    Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.
    Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10.
    Cubetas y recipientes Gastronorm no incluidos.
    Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.

    Disponible en 3 medidas:

    863 x 667 x 850 (para 2 cubetas tamaño 1/1)
    1219 x 667 x 850 (para 3 cubetas tamaño 1/1)
    1219 x 667 x 850 (3 cubas independientes  1/1)
    1470 x 667 x 850 (4 cubetas tamaño 1/1)

  • CUBETAS Y TAPAS PARA CARROS DE TEMPERATURA FBCA

    Fabricadas en acero inoxidable.

    Cubeta GN 1/1  (325×530, 200mm profundidad)

    Tapa GN 1/1 (325×530)

    Requieren la instalación de perfiles divisores, según el tamaño de la cubeta

  • CUBETAS Y TAPAS PARA CARROS DE TEMPERATURA FBDI

    Fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10 de gran robustez y bordes reforzados.

    Requieren la instalación de perfiles divisores, según el tamaño de la cubeta

    Disponibles 3 tipos de tapas para cubetas (otros tamaños consultar):

    Para cubetas lisas 1/1

    Para cubetas con asas 1/1

    Para cubetas lisas 1/1, con silicona

  • CUBETAS Y TAPAS PARA CARROS DE TEMPERATURA FBED

    Requieren la instalación de perfiles divisores, según el tamaño de la cubeta

    Tapas normales

    Tapas con asas

    Tapas con orificio cazo

    Tapas con junta hermética